For generations Italian pasta makers have been using traditional methods toproduce quality pasta. Carefully selected durum wheat is stone groundand mixed with clear spring water, producing the perfect authentic pasta.Da generazioni i maestri pastai italiani hanno utilizzato metodi tradizionali per produrre pasta di qualità. Per produrre una pasta autenticamente perfetta abbiamo selezionato i grani di migliore qualità e li abbiamo decorticati a pietra miscelandoli con acqua di sorgente.